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特色小吃加盟,香辣小龙虾

2016年06月13日     来源:地纬商机网    复制链接  字号:

    每年的五月份开始,夜晚的街边便会出现这样的场景,明亮的灯光下,餐馆外面摆放着简易折叠桌,人们或三五成群,边吃边聊;或孤身一人,专心于吃,虽然吃法不同,但有个共同点是都陶醉于小龙虾的美味。这副热闹场景一般从晚上五六点持续到凌晨一两点,桌上堆成小山的龙虾壳,向人们证明着小龙虾的美味。今天要给大家介绍一下小龙虾的吃法:

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第一式:分公母

吃了这么多年小龙虾,很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分,让我们一起涨个姿势。

相比而言,公虾的钳子略大,母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候,公虾的黄比较多,母虾的籽比较多。

    第二式:看大小

小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿土豪必备物品比较一下,带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

    第三式:白鳃才是干净虾

业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

    第四式:咬头吃黄

虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富,是虾身上最宝贵的地方,一般位于虾头位置。


    第五式:剥虾

将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了(捏的时候要小心,不要被虾壳弄伤手指哦)真正的吃货吃麻小的时候一般是不戴手套的,这样吃才能更直接地感受剥虾的快感

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第六式:吃虾钳

相信大家都有这样一个困扰,小龙虾钳子上那块肉很难吃到。专业吃虾攻略教你怎么吃虾钳。

拽虾钳的时候,一定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急,多吃几次就能做到了。

小龙虾这么美味,在想吃的同时,一些有商业头脑的人已经开始了小龙虾生意。


以上资讯来源于: 餐饮
标签: 特色小吃加盟 香辣小龙虾
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